该机是利用高速旋转产生离心力的原理，将明水与茶叶分离，达到脱除茶叶雨水的目的。经过脱水后的雨水茶，不但茶叶伤率低（小于０．２％），同时与杀青机配套使用，还可提高台时产量５０％～１００％，节能显著（节电４～６千瓦时，节煤４０～６０千克／小时），茶叶质量可以提高一个等级以上。该机具有设计新颖，结构合理，性能稳定，操作方便，安全可靠等优点。它的台时产量达２５０～３００千克，脱水率大于９０％，噪音小于８５分贝。该产品填补了江苏省内空白，其主要性能指标达到国内同类产品先进水平，市场前景十分广阔。