该果茶是以河北鸭梨为原料，中柳泉矿泉水和添加剂制成的果汁果肉型饮料，通过解决鸭梨果茶的褐变问题，较好地保留了原果风味，使产品的颜色接近果肉颜色，味酸甜，营养丰富，其感观指标、理化指标、微生物指标均符合国家标准要求。鸭梨有一定的降低血压、清热镇静及生津止渴、涂烦、清热化痰止咳的功效，因此该产品是具有食疗作用的保健型饮料。该产品填补了国内饮料行业的空白，市场前景广阔，具有较好的经济效益和社会效益。