安徽省农业科学院茶叶研究所于1982年从江苏无锡市茶科所引进大毫良种，种植面积达40万亩。该良种发芽较早，产量高，品质好。该所为充分利用良种优势，1996-1997年清明至谷雨期间采制单芽研制成功“黄山白雪”名茶。年度生产100公斤，销售黄山、合肥、北京等地，试销价1200元/公斤。品质特点：全芽匀整，披毫隐绿，汤色鹅黄明亮，香气嫩香修长，滋味鲜醇爽口，叶底匀齐绿明。鲜叶采摘：谷雨前晴天上午采单芽，不采鱼叶。制作工艺：杀青－做形－初烘-足烘。服务方式：订货、咨询、技术指导。