“裕隆”西湖龙井
日期:2012-11-20 浏览:1091次 
“裕隆”西湖龙井

“裕隆”西湖龙井采用杭州西湖五云山下(云栖)中国农科院叶研究所试验场数百余亩园之原料,精制而成龙冠、雀舌、一级、二级、三级等系列产品。品质:龙冠、雀舌为西湖龙井系列品中之极品,采摘加工要求严格,在传统工艺基础上精工细作、细致分选,数量有限,其外形扁平光滑,色泽翠绿;汤色嫩绿明亮,香气清幽,滋味鲜醇爽口,叶底匀整。做工精湛,形美味佳。一般产于每年的3月5日至4月5日。特级龙井分为三等,即特一、特二、特三,产于4月10日前。一、二、三级产品其嫩度外形略逊,然品质优良,不失为价廉物美。产品于5月1日前全部结束生产。冲饮:研究证明,优质龙井含有大量营养及药效成份,是老少皆宜之理想饮料。水的优劣直接影响该品之色、香、味。建议采用优质泉水冲饮。特级以上宜用80-90℃水。一级以下用90℃以上水冲饮。将该品外扎塑料袋, 存放于冰箱内,冷冻,冷藏室均可(5℃以下温度)。注意与异味食物分开。取生石灰若干,用牛皮 纸捆扎,放瓦坛或铁筒内,把该品放置其中、紧扎坛口。注意定期(风化后)更换生石灰,并做到密闭、避光。

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