绞股蓝属胡芦科多年生草本植物，它含有82种皂腻(人参含有17种皂甙)其中6种分子结构同于人参皂甙(人参与绞股蓝是人们所发现的含有人参皂甙的仅有两种物质)，绞股蓝中皂腻含量为2-10%(人参为2-3%)。药理研究表明，绞股蓝为具有多功能保健仪器食用草本，有奶高的生理活性，它具有明显的抗衰老，抗疲劳、抗血栓，抗溃疡，抗缺氧、耐高温、降低血脂、血压、血糖，改善中老年糖代谢、抑制肿瘤细胞繁殖，提高蛋白质合成速度，增加机体免疫功能，升高细胞活力，双向调节人体个部分功能，被誉为“南方人参”。它具人参功能，而无人参副作用。可提供绞股蓝泡茶、浓缩液、口服液、胶囊、汽水、奶、酒等系列产品生产技术及其种植资源。