项目简介：该研究采取“两头延伸”的策略，将区域农产品加工业分成食品资源、企业和市场三个有机组成部分，并通过深入调研，结合国内外农产品加工业发展趋势和专家意见，提出区域农产品加工业近期和中长期的发展规划。该研究将区域农产品资源划分为水产品、乳品、果品、蔬菜、茶叶、肉禽蛋、粮油等资源领域，将区域农产品加工企业划分为乳制品加工、肉制品加工、饮料制品加工、粮油制品加工等领域，将区域食品市场分成无形市场和有形市场两个部分，通过借鉴、参考、查阅、查询和人员访问等方法，对区域农产品资源、企业和市场的现状及发展趋势进行深入的调研，掌握大量的第一、二手材料，以弄清区域的农产品资源、企业和市场各领域的生产或流通状况，通过对区域食品市场情况及居民食品消费的调查，了解区域居民食品消费的趋势，并对比国内外农产品加工业的现状及经验，指出区域农产品资源、企业和市场各领域发展所存在的问题及其解决途径。该研究以层次分析法、修正德尔菲法为理论基础，制定了无锡市农产品资源、企业和市场发展的专家调查表，并在一定范围内进行了指标评价体系和直接判断两类专家咨询。通过对反馈回来的专家调查表进行数理统计，最终确定农产品资源、企业和市场的优先发展领域和近期及中长期重点发展项目。根据发展大环境分析，确定区域农产品加工业发展的近期重点项目和中长期重点项目的发展方向。结合国际(入关)、国内(西部大开发)和周边地区对立项的影响，对建议的近期及中长期的重点发展项目进行一定的宏观可行性分析。在此基础上提出区域农产品加工业规划(包括发展目标、战略方针、建议实施的两大工程)和投资建议。成熟程度：地级市、县级市水平的3个规划已通过相关部门的验收，并通过省级鉴定。应用范围及领域：可应用到省、市、县三级水平的食品工业规划、农产品资源开发规划、农业种植结构调整规划等领域。合作方式：委托研究。