该技术确定了氨基酸鳌合物生产的最佳工艺条件及产品质量的分析方法。鳌合物生产可采用单一氨基酸也可用动物屠宰场废物或植物饼粕等蛋白原料水解后制得的复合氨基酸。应用范围：该技术可用于食品、饲料和肥料工业。作为饲料添加剂，氨基酸鳌合物比无机盐有更好的理化性质，可提高动物免疫和抗应激能力，促进生长发育。通过动物代谢的转换，可利用鳌合物生产天然营养保健食品以及孕产妇保健食品。可用于农业生产，显著提高农作物产量。可用于水稻、茶树、蔬菜、果树和蚕桑等作物的栽培。成熟程度：产品已申请中国专利。投资规模及经济效益概算：年生产能力1000吨：总投资80万元，其中固定资产65万元，年销售产值300万元，利税75万元，投资回收期约1.5年。合作方式：技术转让，技术工程承包。