该成果系统地将前人看茶作茶等传统经验上升为科学理论，创立了“显优隐次”为原理的茶叶拼配理论及操作技术，提出两对精制工艺进行“纵剖横切”的解剖方法，制定两一系列精制取料的原理和技术规范，研究了同类茶工艺标准化的途径，并整理出口不同规模茶厂技术及立体精制作业的设计模式。全书融精制工艺、机械、评审。拼配及经济技术管理等知识与一体。汇绿、红、青、白、黑各大茶类精加工为一体，对发展茶叶生产优重要参考价值。