该机按传统的龙井茶炒制的工艺设计，微电脑控制加工工艺，青锅、辉锅单机完成作业。能自动控温，耗电省，成本低，工效高。该机型热源根据需要可分别选用红外线电热管加热、煤气或木炭加热，使用电压220伏，功率2千瓦左右，干茶生产率0.75公斤/时左右，比手工提高工效3-5倍。该机炒制工艺简单，操作使用方便，适宜加工高、中档龙井茶，炒制质量达到龙井茶品质要求。