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绿茶制造

日期:2012-01-24 浏览:241次

夏季清凉美容绿茶食品

中国金银纪念币制造工艺

瑶山红茶制作技艺入选湖北省级非遗

山东青岛开展地理标志产品崂山绿茶质量提升行动

绿茶制造绿茶：鲜叶＞杀青＞揉捻＞干燥＞绿茶

杀青方式：1.加热杀青
2.蒸气杀青

         干燥方式：
               1.炒干（炒青）：长炒青──长条形的炒青绿茶
               扁炒青──外形扁平光滑
                            圆炒青──外形呈圆形颗粒状
                              特种炒青（细嫩炒青）

2.烘干（烘青）：普通烘青──通常用来熏制花茶
细嫩烘青

3.晒干（晒青）：加工成紧压茶

Tags：雅茗居茶文化茶茶叶茶叶知识茶网大全茶叶问答

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