黄海涛:沉香不代表香文化(一)
近几年,闻香之风日益兴盛,似有香
文化复兴之势。然而谈及闻香,基本上只知
沉香、檀香,只谈价格、产地、香味,还有人借燃香装点门面,却将香具张冠李戴,闹了笑话。
前不久,某电视台
文化频道编导请黄海涛先生录节目。作为香炉
收藏家和香
文化研究学者,黄海涛本来挺高兴,传播香
文化他义不容辞。但编导摆摆手说,你就跟观众讲些实用的,选什么样的
沉香味道好,买哪儿产的檀香值。黄海涛一听就生气了,谈的是香
文化,却一身铜臭,难道博大精深的香
文化就只剩下檀香、
沉香的高低贵贱?眼见诸多对香的误解、错用和拙劣的表演,过度关注其自然属性、商业属性,而忽略了香的
文化属性,黄海涛实在是如鲠在喉,不吐不快。
其实,那家电视台编导的要求也反映了很多人对香
文化一种非常狭隘的认识,可谓一叶障目。当下很多香
文化博览会、高峰论坛、
文化节目在香料上仅仅局限于
沉香、檀香,内容上无非就是比较越南的贵还是海南的稀,台湾的甜还是马来西亚的润。不错,
沉香、檀香的确堪称香中精品,但它们只属于树脂香一类,远不能涵盖我国繁多的香料种类。我国的香大致分五类,除树脂类外还有膏脂类香,如麝香、灵猫香等。花草类香,如蕙兰、艾蒿等。以前乡下人把艾草晾干,将艾蒿点燃来熏房子、驱蚊虫。瓜果类香,如佛手瓜、柏子。近代出现了各种化学合成香。《红楼梦》中记载的香有数十种之多:藏香、麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷迭香、檀香、
沉香、木香、冰片、薄荷、白芷等。由此可见,香的品类丰富,功能多样,若只取
沉香、檀香而置天下诸香不顾,就显得狭隘了。
如果说对香的认识存在遗漏尚可原谅,但由于漠视香
文化而错用香具、乱行香礼,不仅会被当作笑柄,更会犯败坏礼仪的大忌。可笑的是这种错误竟层出不穷。黄海涛说起前阵儿的热播剧《楚汉传奇》,演员何润东所饰演的西楚霸王,案前竟摆放着一具仿唐代法门寺的大香炉,难道香炉也能玩穿越?
还有某电视台的
文化节目,主持人穿着唐装说古论今,而面前书案却摆设一具三足鼎式、两边带夹板儿的蓝色香炉,这是一具典型的祭祀专用供炉。要知道
中国到唐代就已经讲究专香专用,客厅摆厅堂炉,卧室放熏衣炉,书案设文炉,琴案置琴炉,
茶桌有
茶炉。而敬神祭祖的供炉又分红色和蓝色的炉,红色炉供奉仙家、佛祖,蓝色炉祭亡者。案台上摆放香炉本意追求雅致,错了就会弄巧成拙。
中国自古以物传教,以香传礼,这种张冠李戴就违背了礼仪。
香具混搭、香礼混用等常识性错误屡犯不止,黄海涛说,归根结底还在于对香
文化的漠视,只追求燃香的表面形式,而忽略了
香道养心的本质。
焚香的华而不实首先体现在越来越流行的谈香论价、以香斗富的风气。往往一说起香,无外乎就是哪儿产的、什么材质、多少钱一克。虽说早在西晋就有喜好斗富的石崇,将厕所配备了甲煎粉、
沉香等香料专供来客使用,又用调味香料花椒做泥,涂抹屋舍墙壁,以此显示家财万贯。但是以香斗富自古以来并非主流,其
文化属性才是最主要的。焚香到了宋代则成为与点
茶、插花、挂画齐名的“四般雅事”之一。而今盛行的“闻味儿斗富”的现象,与香的
文化属性背道而驰。