黄土茶
日期:2015-10-09 浏览:42次 
黄土茶

黄土[Huangtu tea] 原产广西三江、融水等县的紧压绿茶《三江县志》载:“黄土产三江横岭乡,质味甚佳,制成四方饼形,印以寿字者即真品也。”后改制成圆形饼,直径约35厘米。当地汉、瑶、侗族人,用其打油用。采摘谷雨前后一芽三四叶及对夹叶,经蒸青(或沸水煮片刻)、紧压、蒸后成形、再置灶上干燥制成。圆饼状,煮饮味浓烈。主销广西三江、融水及湖南相邻县。

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