香槟乌龙
日期:2015-08-13 浏览:58次 
香槟乌龙

香槟乌龙[Champagne Oolong]“白毫乌龙”的一种。属重度(约70%)发酵乌龙茶。因具有熟果香,欧美人士饮用时常在汤中加入少许白兰地酒,风味犹如香槟酒而得名。主产台湾省新竹县北浦乡、峨嵋乡以及苗栗县的头屋、头份、三湾一带。采摘一芽一二叶,经日光萎凋、室内萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘干制成。芽肥大,芽叶稍幼短,色泽红、黄、白、绿相间、汤色橙红,滋味甜醇。黑

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