云林茶(Yunlin tea] 产于江西金溪黄通乡关王村东、西岗的弯曲形炒青绿茶。因关王村昔称“云林源”，故名。1985年研制。采摘一芽一叶初展，经杀青、揉茶、炒坯搓条、提毫、再烘提香制成。不分级。条索紧细显毫，色泽翠绿，香气清幽高爽，滋味甘醇，汤色碧绿清澈，叶底嫩匀明亮。主销南昌、杭州、鹰潭及金溪。