井冈碧玉[Jinggang Biyu]产于江西井冈山黄坳乡一带的枣核形烘炒绿茶。1991年研制。以福鼎大白茶一芽一叶初展，经摊青、杀青、轻揉、炒坯整形、烘干制成。分特级、一级、二级。条索紧细，白毫特显，色泽隐翠，香气清高持久，滋味醇厚，汤色黄绿，叶底嫩匀。主销井冈山旅游区、南昌、吉安。