分枝级数EGrade of branchingJ 由茶树不同部位分枝上的侧芽生长出的枝条数列。从主干上长出的侧枝为一级分枝，由一级分枝上长出的侧枝为二级分枝，依此类推。按自然生长规律，幼年期茶树为单轴分枝式，成年茶树为合轴分枝式，故分枝级数少；栽培茶树不断采摘、修剪，抑制了顶端生长优势，侧芽萌发快而多，分枝级数增加。故分枝级数多，树冠面大，生产枝密，发芽数多，产量高；反之分枝级数减少则产量低。树冠下部1～2级分枝粗壮，上部各级分枝较细弱。故应培养各级分枝的粗度，成年茶树控制在6～10级分枝即可。茶树各级分枝数量，与茶树品种特性、生态条件和肥培管理有关。