田间持水量[Field water holding capacityD 亦称“最小持水量”。在排水良好、土表没有蒸发、充足的水分入渗停止时，土壤所保持的毛管悬着水的最大量。是茶园灌溉的重要参数，以占干土重的百分率表示。其大小取决于土壤质地。茶园的田间持水量：轻壤土为11>6～18%，壤土为20%～25%，黏土为30%以上。当土壤含水量接近田间持水量时，即为茶园土壤耕作和茶树生长发育的适宜水分含量。