降水量[Amount of precipitation) 一定时段内液态或固态（经融化后）降水，未经蒸发、渗透、流失而在水平面上累积的深度。以毫米为单位。茶树要求年降水量1000毫米以上，茶树生长季节月降水量应有100毫米以上。中国江北茶区降水量少，且分布不均匀，甚至低于700毫米；华南茶区降水量大于1500毫米，但蒸发量大。