最适宜区[Optimum area for tea growingJ 生态环境最适于茶树生长的等级区。地域范围：南岭以南，元江、澜沧江中下游地区，以及闽南、台湾等地。属热带和南亚热带季风气候区，年平均气温18～20℃，不低于10℃的活动积温在6000℃以上，极端最低气温不低于O℃。1月份平均最低气温5℃以上，空气相对湿度75%～85%，年降水量多大于1500毫米。土壤为砖红壤、赤红壤、黄壤和山地灰化黄壤，有机质丰富，最适宜茶树生长，尤其适宜大叶种茶树栽培。滇南有春旱，粤南有伏旱、秋旱，应建立灌溉抗旱设施。该区茶叶中多酚类物质含量高，故茶类结构以生产红碎茶为主，也是闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙的主要产地。适宜区ESuitable area for tea growing) 生态环境适于茶树生长的等级区。地域范围：长江以南，四川盆地、雅鲁藏布江下游和察隅河流域。是中国茶叶产量最多的区域。属中亚热带和南亚热带季风气候区，年平均气温15.5～18．O℃，不低于10℃的活动积温多在5000℃以上。南部温暖，极端最低气温-7℃，保证率大于80%。北部平原及湖泊地区热量较低，极端最低气温-10～-7℃，山地茶树常受冻害。云贵高原没有明显高温或低温，无霜期210～230天，年降水量1000～1600毫米，空气相对湿度80%左右。土壤为红壤、砖红壤、山地黄红壤、赤红壤，土壤肥力较高，但多缺磷素。茶树多为中、小叶品种。光、热、水资源配合合理，品质优良。适制绿茶、工夫红茶及闽北乌龙茶，部分地区产红碎茶。区内的山地极端最低气温多年平均值低于-5℃，不适宜大叶种栽培。