天目青顶在浙江省浙西东天目山之太子庙、龙须庵、杨岭之溪里、小岭坑、东坑等地广泛种植,亦被称为「天目云雾」之称。 产地茶园分布于800~1250米向阳的山沟中。土壤表面有厚达20厘米腐殖土、土质疏松、含高酸性。山岭终年为云雾笼罩。 采摘鲜叶的时间通常在中午过后,露水已干时。叶片是一芽一叶或一芽二叶,形状以雀舌为标准。经摊放