苏州[Suzhou] 旧州名。唐时辖境相当于今江苏省吴县、常熟以东，浙江省桐乡、海盐东北，以及相邻的上海市部分地方。陆羽《茶经·八之出》注：茶“苏州，长洲县生洞庭山，与金州、蕲州、梁州同”。清乾隆《苏州府志·物产》：“宋时，洞庭茶尝入贡，水月院僧所制尤美，号水月茶，近时佳者名日碧螺春，贵人争购之。”为江苏省历史名茶的主产地。