重庆：周末带你领略精彩茶艺文化

　　最近一段时间正是春茶大量上市的时节，这个时候到茶叶批发市场去逛逛，不仅能买到好茶还能近距离了解到不少与茶有关的知识呢。

　　这茶技与功夫表演祥相结合实在是让人眼前一亮！文静的茶文化和火爆的功夫看来也是不错的组合形式。这是炒茶师傅现场表演的“手工炒茶”，一招一式吸引了众人眼球。

　　手工炒茶可以说是中国传统文化的一块瑰宝，炒茶的方式随着茶叶的品种、水分含量、锅温高低以及个人的手掌大小、力量不同而变化，讲究抖、带、挤、甩等十大手法，而要掌握这样的炒茶技术，短则三五年，长则十余年。