安吉茶艺师演绎高超茶艺
安吉茶艺师高超技艺倾倒国家级茶艺专家。近日,我县33名茶艺师在首届茶艺技能竞赛上比拼绿茶、花茶、乌龙茶茶艺,还自创茶艺展绝活,比拼谁的茶泡得最艺术。中国茶叶学会常务副秘书长、国家级茶艺师裁判员周智修现场发出惊叹,安吉茶艺师水准高,此次技能竞赛的水平可以比肩全国大赛。
且听,一阵"雷声"中,自创茶艺"夏日物语·思"开始展示:白色桌布上,茶艺师用荷叶摆成荷塘茶席,并在右上角摆上了荷花插花。伴随着淅沥沥的"雨声"响起,年轻的茶艺师莫彩虹一一布完茶具后,把用白叶一号制成的绿茶和红茶分别投入两个玻璃盖碗中,惊人一幕开启,莫彩虹左右手同时开弓,冲泡绿茶和红茶。曲毕而茶沏,茶敬曲又起,台下的观众如醉如痴,猛然爆发出如雷掌声。
温婉的绿茶茶艺和花茶茶艺,似一根玉带紧紧拉扯住观众的心,忽上忽下,忽紧忽松,忽而又将人带入一片云水禅心境界中,妙不可言……精妙的功夫茶道也酣畅淋漓地被茶艺师演绎:洗杯--白鹤沐浴,落茶--乌龙入宫,冲茶--悬壶高冲,刮去浮沫--春风拂面……随着那双纤纤玉手白鹤翻飞般上下摆动,一壶沁人心脾的好茶随即呈现,端起一杯金黄明亮的佳茗,未品香茶,已闻茶香。轻轻啜上一小口,感觉舌尖微涩,但转瞬满齿留香,回味无穷。
周智修点评说,安吉的茶艺师把安吉本地茶元素和传统茶艺巧妙糅合,让人耳目一新。特别是茶艺师自创的"茶席",将传统茶席布置与现代自然生态元素结合,构思细巧。
周智修告诉记者,考评茶艺师的水准如何,具体要看其在茶艺演示中的动作和程序设计、茶席布置,此外茶汤质量的要求也非常高,要求茶汤温度适宜,汤色透亮均匀,滋味鲜醇爽口,香高持久,叶底完美。