高级茶师推出新品：铁观音珍珠蜜茶

　　值此第五届“中国（厦门）海西茶业博览会”临近之际，记者获悉，拥有三个国家一级职称的茶师苏鹏鸣先生，将与会郑重推出他的铁观音新品－－珍珠蜜茶。

　　为探究竟，近日笔者走访了安溪鹏程茶业，与苏鹏鸣茶师进行了深入交流和沟通。茶师就铁观音珍珠蜜茶即将上市回答了记者的提问，现特录如下，以飨读者。

　　记者：茶日渐成为人们生活中不可或缺的饮品，茶师能否着重介绍下铁观音珍珠蜜茶的主要成分。

　　苏鹏鸣：铁观音珍珠蜜茶主要成分为：安溪铁观音、蜂蜜、珍珠粉。

　　记者：铁观音珍珠蜜茶制作工艺如何？

　　苏鹏鸣：铁观音珍珠蜜茶制作工艺较细致，采用的是陈年铁观音、珍珠粉、蜂蜜三种有机成分组合在一起，采用传统制作工艺和现代科学技术制作而成，使三者的独特营养保健功效发挥到极致。

　　记者：铁观音珍珠蜜茶功效方面有什么特别之处？

　　苏鹏鸣：铁观音珍珠蜜茶可以调理肠胃、通秘、排毒、清火、养肝、增加新陈代谢、提高肌体免疫力等多种功效。

　　记者：多年来你就在研制铁观音珍珠蜜茶，是否碰到工艺技术上的问题？

　　苏鹏鸣：铁观音珍珠蜜茶推出有些难度，首先是标准问题，其次它的保鲜也让我费了些周折，现在推出的铁观音珍珠蜜茶已申请国家产品发明专利（CN101785513A）。

　　任何一种新品推出，研制者都付出了心智与精力，其结果还是要接受市场的检验与认可，对于铁观音珍珠蜜茶，人们同样拭目以待。（彭戈 王欣）