哪些人不宜喝茶？动脉粥样硬化患者：茶叶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质。这些物质 对中枢神经有明显的兴奋作用，能加快大脑皮质的兴奋过程，但这一兴奋过程会使大 脑血管运动中枢中兴奋之后引起脑血管收缩。这对脑动脉硬化的病人是一种潜在的威 胁，因为脑部小血管收缩引起供血不足、脑血流量缓慢，促使脑血栓发生，此外，脑 血管运动中枢兴奋还可引起心脏冠状动脉收缩痉挛，导致心肌缺血，产生心绞痛、胸 闷、心悸、心律失常等症状。

失眠患者：不论何种原因所引起的失眠，均不宜在临睡前饮茶，这是因为茶叶中的 咖啡因和芳香物质有兴奋作用。据测定，一杯浓茶中约含咖啡因100毫克左右，能使 大脑兴奋，使心跳血流加快，使人久久不能入睡。

高血压患者及心脏病人：茶固然能减轻高血压患者的头痛症状，却可使血压增高。 饮茶过量时还会使心率加快，对高血压患者和心脏病人不利。

痛风病人：因为茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而不宜饮茶，更不宜饮泡得过 久的茶。

病后需静养的人、甲亢、结核病人：因茶叶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢 增高，从而使需要安静者以及甲亢、结核病人无法得到良好的休息和治疗。

活动性胃溃疡、十二指肠溃疡患者：正常情况下，胃内有一种名叫磷酸二酯酶的物 质，它能抑制胃壁细胞分泌胃酸，而茶叶中的茶碱能抑制磷酸二酯酶的活力。磷酸二 酯酶的活力受到抑制后，胃壁细胞就会分泌大量胃酸，胃酸一多就会影响溃疡面的愈 合，加重病情，并产生疼痛等症状。因此，有溃疡倾向的人少饮茶，至少不应饮浓茶。

习惯性便秘患者：这种病人不宜多饮茶，因为茶叶中的鞣酸能减轻肠蠕动，使便秘 加剧。

发热病人：发热是由细菌、病毒感染或其他多种疾病所引起的症状之一。病人往往 皮肤血管扩张，大量出汗，使病人体内水分和电解质及营养物质消耗，引起口渴多 饮。生活中，有些人习惯给发热病人饮些热而浓的茶，认为浓茶解渴效果好，其实 发热病人不宜饮浓茶，这是因为茶叶中的茶碱成分会提高人体的温度，加剧发热， 由于茶碱的利尿作用，亦使解热降温药物的作用失效或大减。

贫血患者：铁是制造红细胞的原料之一，体内缺铁，将使红细胞的生成受阻，发生 贫血。茶叶中的鞣酸可影响铁的吸收利用。长期饮茶的人会有不同程度的铁吸收障 碍。当然，饮食正常的人还不致影响造血，因为人体所摄取的铁量远远多于体内的 需要量，但对贫血的人，或已有较大量失血需要在短时间恢复正常的人则会产生一 定的影响，因为这些人对铁的需要量增加，而饮茶减少了对铁的吸收，使血细胞生 成减少。因此，凡是缺铁性贫血的病人以及比较容易发生缺铁性贫血的人，如孕妇、 乳母、月经量过多的育龄妇女，青春发育期的青少年和婴幼儿童，以不饮茶为好。