新春体验香港茶文化
日期:2018-02-24 浏览:0次 
新春体验香港茶文化

新华社香港2月22日电(记者李滨彬)春节期间,记者走访了香港的轩和艺会,体验了文化在香港的发展。

狗年大年初四正好是雨水节气,位于香港公园的馆乐轩选择这天开始新春营业。乐轩的设计充满中国传统文化特色,匾额上“乐轩”三字,正是国学大师饶宗颐所题。

进入乐轩,首先映入眼帘的是一个葫芦形状的门,上面贴着一副新写的对联:“乐韵润物如春雨,香颐人若好风。”这副对联正是乐轩的主人叶荣枝所书。

叶荣枝现任香港道协会会长。他介绍说,以中国文化为主题的乐轩自2003年成立便成为香港的一张文化名片。这里的一共有180种,点心则以素食为主,每天更换菜单。

记者看到很多外国人前来品茶和就餐。来自英国的詹姆斯和法国的弗朗西斯每人点了一壶。詹姆斯告诉记者,中国比英国多了很多有意思的种类和步骤,从选、煮、斟到喝都非常有内涵。

叶荣枝表示,香港的来自五湖四海,更加具有分享的风格和艺术。香港气候潮湿,人们爱喝,天天喝,人均用量位居世界前列。

“创立乐轩希望恢复传统楼的风味和情趣,让大家一起来分享饮之乐。乐轩也会定期举办文化节目,包括丝竹茗趣,南音粤韵。”叶荣枝说。

大年初三是香港国际文化培训中心春节团拜的日子。10多位学员来到香港国际艺会,使用铁观音水和面,制作铁观音拉面。

中国国际艺会(香港)会长廖子芳介绍,香港人多、车多、楼房多,人们生活节奏快,可以让人放慢节奏、平静下来。

来自金融行业的刘女士和先生一起来学。她告诉记者,香港的学校缺少文化的课程,平时接触传统文化的渠道也不多,和先生一起来学渐渐促进了家庭关系,也让小孩子从小扎下传统文化的根,学会尊师重道。

廖子芳说,由于香港目前没有园,所以还会带着香港学员到内地观察园,采、制,真真切切地感受

“现在我们的教学中,会注重让成为一门创业和谋生的本领,很多学生会创业开楼。”廖子芳说。

春节期间,记者还来到位于香港公园的香港具文物馆。这是一间以具为主题的博物馆,基本藏品由收藏家罗桂祥博士捐赠,其中包括约600件年代从西周至20世纪的具及有关文物。

这里收藏了宋代具建窑兔毫斑盏,明代时大彬刻款的印包方壶和玉兰花六瓣紫砂壶,还有一套完整的清朝康熙年间的五彩十二花神杯,非常珍贵。

叶荣枝的乐轩在具文物馆的隔壁,经常来文物馆做免费的文化授课。叶荣枝说,他和香港旅发局曾合作长达9年,每周举办一堂“文化万花筒”课程,已为数万外国人传授中国文化

“狗年我们将成立香港文化院,讲解学加艺。”叶荣枝说,香港文化仍需努力。他认为,作为最受欢迎、内涵最丰富的饮品之一,具有深远的人文影响力。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇映秀茶要沿“一带一路”走得更远 下一篇推荐15个令人超级难忘的下午茶旅..

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

明心见性感悟普洱茶的禅文化
中国佛教协会会长赵朴初先生讲得好:“七碗受至味,一壶得真趣,空持百千偈,不如吃茶去。”...
茶诗里的茶文化 一曲离骚一碗茶
吟咏上口的'一曲离骚一碗茶',撞击心扉,引人遐想。古琴曲《离骚》与'茶'入诗,境界神妙。屈原的《离骚...
茶文化三境界第二境界:得韵
中国茶文化博大精深,包容三教,思接千古,涉及到自然科学、社会科学和人文科学。我们如何才能事半功倍...
诸葛八卦村的早茶文化与饮茶习俗
吾为老广,一向自得于名闻天下的粤人饮早茶习俗(广东人称喝早茶为'叹'早茶).但在大山环抱的浙西一个...
普洱茶历史文化
普洱茶是我国十大名茶之一,原产于滇西南,是以其集散地普洱府合名的,元朝时被称为“普茶”...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |