自古以来，茶便是待客之道，也是中华民族最重要的礼仪之一。不仅如此，茶文化传承数千年，博大精深，茶又被称之为“国饮”。红茶作为茶叶中的一种，经过发酵烘制而成，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，国外有资料报道，经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。