近日，厦门大学、福建农林大学等高校的部分港澳台籍大学生和内地大学生50多人结伴来到以盛产铁观音闻名的福建省安溪县访茶学茶。

在安溪茶业职业技术学校，两岸三地大学生举行了“安溪铁观音体验营”开营仪式。大学生们和前来“开课授业”的安溪铁观音制作工艺大师易长青等结成对子，新老茶人齐动手，演绎一泡弥漫香韵的好茶。

眼见摊青竹匾、摇青箩筐、揉青捻机、炒青砂锅等制茶器具系数排开，台湾籍大学生曹宇君感叹：“安溪铁观音工艺繁复，一泡好茶确实来之不易。”“冲泡安溪铁观音，本身就是很享受的艺术过程。”对安溪茶文化情有独钟的澳门籍大学生黄发来说，“得带回去向全世界推广。”

团安溪县委书记易辉泉介绍说，接下来两天，大学生们将参与茶叶的摊、摇、揉、炒等制作环节，亲身体验国家级非遗安溪铁观音技艺制作过程。并成立大学生茶学社联盟，开展“安溪铁观音体验营”茶文化之旅、微信话题之星评选等一系列活动。