随着消费者对饮茶安全的逐渐重视，如今已有不少茶企相继布局开发绿色、有机茶。但由于有机茶认证相对严谨，目前大部分茶企仍在准备阶段，还未拿到有机认证证书。

　　2013年1月11日，元泰茶业与福建省张天福有机茶技术服务中心联合推出“闽红印象”。据称，“闽红印象”内含武夷山“正山小种”、福安“坦洋工夫”、政和“政和工夫”、福鼎“白琳工夫”四款茶产品。不同于其他茶叶产品，“闽红印象”是按照有机健康茶的标准，在无污染的生态环境下，采用现代技术选种育种，以及茶间管理采摘、加工等。

　　除了元泰，2010年，不少福建茶企也开始涉足有机茶的领域，并推出符合有机茶认证标准的高品质铁观音产品。

　　事实上，除了福建茶企有意向发展有机茶外，福建茶叶泰斗张天福老先生早已提出有机茶概念，并致力于有机茶的发展。2008年9月17日，福建张天福茶叶发展基金会在福州成立。成立之后，张天福茶叶发展基金会计划通过3年时间，在福建省推广10万亩有机茶示范基地。首期拟在2009年募资投入200万元，建立示范基地200亩。该基金会作为有机茶生产示范基地项目的技术依托单位，将提供有机茶生产指导等，以促进福建有机茶生产的发展，为海峡西岸经济区建设和福建茶叶生产可持续发展做出贡献。

　　据记者了解，有机茶比普通茶在质量安全上更有保证，同时其售价也比一般茶叶高出20%左右。但市场销售上，有机茶仍具有一定的客户群。

　　“虽然有机茶在店内总体占比份额不大，但它已经成为店内不可或缺的一块招牌。如，公司旗下的‘好心情’‘返朴归珍’‘太姥银针’等有机茶系列因其包装精美，品质安全，性价比高等因素，销售情况良好。”获得有机茶认证的品品香福州店店长纪相濂介绍说，一般消费者不会有意识去购买有机茶，但通过店员的介绍后，注重健康概念的消费者大多会选择有机茶，部分有机茶甚至被作为高端礼品相赠。

　　相关链接：如何识别有机茶？

　　有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等，并符合国际有机农业运动联合会（LFOAM）标准，经有机（天然）食品颁证组织颁发证书。有机茶是一种无污染、纯天然的茶叶。

　　“与普通茶叶相比，有机茶对茶园、加工、销售等环节要求都很高，并保证其从采摘到进店销售的整个过程都完全杜绝有害物质。”福建省茶叶质量检测中心站站长陈銮告诉记者。

　　那么，作为消费者，我们应该如何辨别有机茶？据称，目前比较令消费者放心的方法就是通过相关机构的认证情况来判断。如，目前上市销售的有机茶都必须统一使用国家认监委认可的有机食品认证标志，消费者可以刮开涂层上网查询有机码真伪，并进行产品追溯。

　　据悉，目前国内有3家从事绿色有机茶叶认证工作的机构，分别是杭州中农质量认证中心、南京国环有机产品认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心。