近日，记者走访漳州新城茶叶批发市场与各大茶叶零售店发现，茶友们翘首盼望的秋茶目前已全面上市，茶叶批发市场更是茶香满街、韵味正浓。

　　天公作美 做茶时机好

　　记者在茶叶批发市场看到，个体茶商陈逸昌刚把制作完成的粗加工茶送到店铺，他的母亲正在仔细地挑茶梗、选好茶。陈逸昌介绍，小暑至寒露期间采制的茶基本上都可称为秋茶。“今年入秋之后天气变化较大，因此采茶节气一到我们就赶时间采收，没有错过干燥舒适的好天气。”

　　晨晖茗茶董事长林钟辉告诉记者：“今年秋茶10月初开始采摘。我们基地的茶叶在10月7日前已经都采摘完毕了。这期间天气晴朗、干燥，有些许微风，这样的天气对采茶、做茶很有利，晒青后茶叶既柔韧又美观，而且口感好。”

　　今年秋茶味更醇

　　俗话说，“要好喝，秋白露”。品质最好的茶当属寒露前十几天采摘的正秋茶，懂茶人亲切地赞其味为“秋香”。不少业内人士说，今年“秋香”味更醇了。

　　记者在晨晖茗茶看到，店铺里堆放着十几袋新制的茶叶，鲜香浓郁。林钟辉介绍：“我刚从基地里带回1万斤好茶叶。今年秋茶品质好于春茶。春茶多芽，制作后叶片发红，品质较低；今秋气候条件较为稳定，秋茶叶片长得较为均匀，这是秋茶好品质的保证。”

　　茶商陈逸昌也有相同的看法：“老话说‘春水秋香’，少雨水有利于茶叶富集香气，这是秋茶比春茶香的原因。寒露前、农历八月初刮起‘寒露风’，气温比往年低了一些，夜里起雾对茶叶生长有些影响，但这不影响出好茶。今年秋茶的品质相比去年好。”