深度透视湖南茶业 做大做强湖南茶业的途径
湖南茶业在"十一五"期间发展较快,产值由约150亿元跃升至约400亿元。尤其是黑茶,迎来了历史上最好的发展时期,产值连年大幅攀升,成为带动湖南茶业发展的"新引擎".十二五期间,对湖南茶业的乐观预期能否一步步转化为高度发展的现实?我们需冷静思考,对目前湖南茶业的主要问题做好深度"透视",找准突破口,探寻最佳发展路线。
湖南茶业最大的不足是什么?是缺乏建立在茶种资源优势基础上、市场占有量较大、全国"叫得响"的一线品牌。
茶市竞争力,主要建立在茶种资源的比较优势、种植面积和品牌影响力基础上,对于湖南而言,茶业品牌建设,尤其应强调建立在茶种资源的比较优势基础上。道理很简单,与浙江、福建、云南、安徽等茶叶生产大省相比,我省不太可能在各个茶种的品牌建设上都较它们形成优势,因此在发展策略上不宜分散资源和注意力,搞"四面出击".同时,过去的事实很明白地告诉我们,在同样茶种资源的基础上竞争,我省品牌的"战斗力"往往显弱一些。
以省内知名品牌绿茶"古丈毛尖"、黄茶"君山银针"为例,从2011年看,由于品牌影响力、种植面积等原因,古丈毛尖产值约1.6亿元;而君山银针,虽然具有黄茶之乡的资源优势,却由于产量较少,产值约4000万。与国内一线品牌 "西湖龙井"约30亿、"安溪铁观音"约90亿、"云南普洱"约300亿年产值相比,差距甚远。
因此我省应在具有比较优势的茶种上,最大限度集中资源,扩大种植面积,强化集约经营,实施提质工程,力争在该茶种领域打造出全国一线品牌,方有可能实现湖南茶业总产值最大程度增长。
目前,湖南茶业在全国最具相对资源优势、未来最有可能打造出全国一线品牌的是黑茶。由于黑茶的保健功能近年来被市场青睐,从2007年开始,作为黑茶之乡,湖南黑茶产值一年比一年大幅攀升。2011年,益阳的黑茶产值超过30亿元,在之前一年,产值为20亿元,2009年时,产值仅10来亿元。然而,尽管我省黑茶具有资源相对优势,但它最大的问题却在于总体上缺乏大规模集约化生产、提质工程和品牌建设。即便产值已超过30亿元,但在益阳乃至湖南省,仍没有一家黑茶上市企业,虽然已有"白沙溪"、"名望"等几个知名品牌,但"小、散、乱"仍是湖南黑茶生产的主要面貌。