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“山国香”香飘鹭岛
“山国香”香飘鹭岛--第二场春茶巡回品鉴会在山国饮艺植物园体验馆召开
2010-6-12 23:00:09 铁观音历来被认为只有清香、浓香、韵香三种香型，但具有创新意识的山国人把独特的“山国香”推向市场时，即受到广大茶友的喜爱，被业界誉为是“铁观音第三味”。另一方面，今年山国饮艺的新产品“四博茶”入选世博会厦门馆唯一指定礼品茶，并受到省市领导的重视，成为业界热销产品。因此，当厦门众多茶友在得知第二场春茶巡回品鉴会上，“四博茶”里的“山国香”将作为品鉴主角时，20个茶友报名名额一下就爆满了。今日下午，第二场春茶巡回品鉴会在山国饮艺植物园体验馆召开，但在品鉴会现场，我们发现明显超过了20名茶友前来品鉴，热情的山国人还是赶紧为前来的茶友添置椅子，以便能让他们都品上传闻中的“山国香”。
春茶巡回品鉴会是由厦门晚报与厦门茶叶协会联合共同主办，山国饮艺等茶企共同协办的茶友交流会，是作为闽南斗茶赛精神的传承，主办方希望通过这种品鉴交流的方式让厦门茶友品味到更多茶企的私家茶，并且从中提升对茶叶的专业知识，进而达到传播茶文化效果，而山国饮艺作为第四届闽南斗茶大赛的独家赞助商与厦门知名品牌茶企的代表，从中积极响应，积极协办，进而充当好传播茶文化的先行者。
会上，茶叶协会王会长与厦门晚报林总编也亲临现场感受品鉴会的欢乐氛围，王会长并对品鉴会做了简短的致辞。由于品鉴会现场到位的人员远远超过了报名时的人数，为了能够让厦门茶友更加了解号称铁观音第三味的“山国香”，主持人采用了互动方式的形式，挑选现场5名幸运茶友进行品鉴“山国香”与清香型铁观音的区别，得出结果的即可获得一份丰厚的礼品。第一位被挑中的是厦门本地的林小姐，在品过两款茶叶后，林小姐还是能快速鉴定出“山国香”，林小姐表示，自己本身是开茶叶店的，对于铁观音茶叶的口感有一定的敏感度与挑剔性，但在品鉴过“山国香”之后，还是能被这独特的韵味所吸引；蔡先生是一位老茶友了，他说他很清楚这不是清香也不是浓香，但他知道这是经过烘焙出来的茶叶，他说他表达不出来“山国香”这个韵味，，但他很喜欢这个韵味；现场还有来自厦门其它茶企的友人，虽然对于“山国香”没有过多的溢美之词，但还是给予了“不错”两字的评价；其它茶友在品鉴后也能立马分辨出“山国香”的独特韵味。最后，在众多茶友的要求下，主持人为现场茶友解释“山国香”形成独特韵味的原因。
原来，山国香是一款生态茶，由山国饮艺与权威茶叶研究机构共同研发，传承林氏制茶世家百年传统工艺，采用传统炭培技术，施以源自内蒙古大草原的羊粪，精心培育而成，新品种，新技术。不同于市面上传统的铁观音清香、浓香和韵香等口味，“山国香”兼具清香型铁观音的香气和浓香型铁观音的醇厚，口感爽朗致滑，香气浓郁，很多人一喝就上瘾。在了解山国香形成独特韵味的原因后，众多茶友给予了更高的评价。
会后，有情有义的山国人邀请了现场茶友在植物园店的各间贵宾室里品鉴“四博茶”中的山国香、山国红茶，并品鉴百闻不如一品的安吉白茶，再配以山国人手工制作的粽子，让厦门茶友感受山国人的好客与情义。
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