安溪两个国家级茶叶质量检测中心的建成投用，最大限度确保了茶叶质量安全。 刘伯怡 / 摄 春茶上市 刘伯怡 / 摄

　　4月12日，福建省委尤权书记到安溪调研，明确指出：安溪茶产业发展已经走过了靠勤劳谋生存的阶段，未来的发展，唯有创新才有出路。

　　“安溪茶业，百年历史，百万人口，百亿产值。不继续领跑，百万安溪人民不会答应;安溪历史也不会答应……新一轮发展，必须提振信心，勇往直前;坚守品质，永葆本色;致力创新，拓宽出路。”不久前的安溪茶业工作会议上，安溪县委书记朱团能、县长高向荣掷地有声，吹响安溪茶业改革创新、继续领路的号角。

　　路要怎么走?一项围绕“七个大”的系统茶业发展工程风生水起、成效卓然。

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　　让群众学会七三也是二十一的算术

　　人在草木间，谓之“茶”。

　　为让铁观音有更好的生长环境，几年来，安溪壮士断腕，以退为进——退茶还林，除不再开垦新茶园外，生态脆弱区、山坡地等不适宜种茶的区域逐步退出，宜林则林、宜果则果、宜耕则耕，截至目前已退近4000亩。与此同时，影响破坏生态环境的行业也坚决退出，2011年在全省率先实现石材行业全面退出，还全面取缔了黏土机砖厂、关闭了所有机立窑水泥厂。

　　如今的安溪，已建成遍植树木，梯壁留草的生态茶园逾25万亩，今年还将集中力量打造两三个规模上千亩的生态茶园示范片。

　　以“全域生态”的理念，这里更让山、水、林、木、草与茶树和谐共生。本月1日起，由安溪县城至湖头30多公里的公路两侧，全面展开退茶还林行动，今后还将向感德、桃舟、龙涓等内安溪区域延伸。

　　“三七二十一，七三也是二十一。”高向荣打比方说，每斤300元的7斤普通茶和每斤700元的3斤好茶总价相同，但市场地位无疑是后者取胜。安溪将致力通过“大生态”的言传身教，让群众学会“七三二十一>三七二十一”的新算术。

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　　公司合作社农户结成利益共同体

　　统一经营管理、统一农资供应、统一技术培训、统一生产环节把关，这“四统一”的举措，让龙涓举源茶叶合作社，成就为全国示范社。

　　举源只是一个缩影。一家一户单打独斗、分散经营，茶园基础设施难以配套到位，质量安全难以全程管控，产业效益也无法持续提高，针对这一问题，近年来，安溪重走合作之路，让茶农与茶农之间、茶农与茶企之间牵手同行、互利共赢。

　　截至3月31日，全县经工商部门登记的茶叶专业合作社786个，总年产值10.5亿元以上;57家茶企通过收购、租赁、协议等方式，拥有自己的连片基地。今后，安溪还将重点推广“公司+合作社+农户”模式，将公司、合作社、农户三者组成利益共同体，实现了企业专注品牌营销和市场拓展，茶农降低生产成本和销售压力，^***解决管理问题、提升产业综合效益等“三方共赢”的良好局面。

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