最近一段时间，天台白茶专业合作社负责人洪银响一直呆在合作社的茶园里，忙着为茶叶施有机肥，200来亩的茶园，需要十几吨有机肥。他一边施肥一边告诉记者：“茶园管理非常重要，施肥最关键，要想茶叶品质好，一定要施有机肥。我们现在用的是茶籽饼。”

　　说到茶叶，洪银响有说不完的话。他说要想茶叶好，每一个环节都要做到最好，品种要优良，管理要到位，采摘要细致、炒茶更要用心……

　　用洪银响自己的话说：“我的一生只为茶。” 洪银响搞茶叶生产近30年，最早可以追溯到上世纪80年代。1985年，洪银响开始接触茶叶，并偶然发现了一棵白茶，从此，他一边发展茶苗，一边保护这棵白茶。到1990年，洪银响开始动手建设自己的茶园，并大量发展茶苗。到2000年，洪银响开始建设自己的白茶基地，重点由发展茶苗转向白茶种植和炒制。到2005年，洪银响已经向广大茶农提供了近300万株茶苗，自己多年经营的白茶基地已经初具规模，面积达到200亩。2005年后，洪银响将全部的精力投入到白茶种植、管理、炒制上。

　　近30年来，洪银响不断摸索、专研茶叶的品种、管理采摘、炒制。除了自己购买书籍自学外，还向有关专家学习，还特地到杭州、黄山等地学习茶叶炒制技术，并将各地炒茶技术与自己的经验结合起来，独创了“洪氏炒茶法”。

　　洪银响自己炒茶水平在不断提高的同时，也为更多的茶农提供帮助，只要有人向他请教，他总是耐心传授，并手把手教。他说：“茶叶要好，炒制非常重要。我们本地茶叶炒制总体还有待提高。如果全县茶叶炒制水平都上去了，那么天台的茶叶品质就会提升不少，这对茶商、茶农都有利。”正是这样的想法，他总是毫无保留地向许多茶农传授茶叶炒制技术和茶园管理技术。

　　近30年的努力，给洪银响的回报也是沉甸甸的。近年来，洪银响共获得4个国家级金奖，天台山白茶知名度享誉省内外，主动找上门买茶叶的顾客越来越多。他说：“明年的春茶，现在就有人打电话来预约了。这几年来购买茶叶的顾客，很多是‘回头客’，也有许多‘回头客’带‘新客’前来购买的。”洪银响一直遵循“品质就是生命”的理念，他说：“搞茶叶，就得拿品质说话。”

　　洪银响说：“只要我还能动，都要继续发展茶叶，除了为自己增收外，更要为天台山云雾茶发展贡献力量。我始终坚信，搞茶叶，只有大家好，自己才能更好。”