黄樟（Sassafras）学名：Sassafras Variifolium又名：Cinnamon Wood撷取部分：叶、根的皮气味：清香【概述】黄樟原产于北美的树林中，在白人尚未踏上美洲土地时，印地安人早就懂得黄樟的用途。黄樟也是第一种从美国出口的物品。1512年，当西班牙的航海人从美国的佛罗里达返国时，带回许多黄樟的新品种，于是西班牙的一位医生便写了有关黄樟在药用和茶饮方面的文章。黄樟高约100尺，为多年生植物。茎的表皮粗厚，是红褐色。交错生长在枝上的叶有3种形式-一①很简单的1片。②像连指手套般的形式。③3片相连的形式。黄樟的花小而呈黄绿色，聚生，4-6月为开花期；开花后，像豌豆一般大小的果实即长出；果实呈黄绿色，一个果实内有一粒种子。【疗效】1.清血。2.治痛风、风湿病、关节炎。3.治痢疾、腹泻。【冲泡法】1.用l茶匙树根的皮，以1杯烧开的水冲泡。2.用1茶匙干叶或3茶匙压碎的新鲜叶，以1杯烧开的水冲泡。【调配及加味】此茶冷饮或热饮皆宜，品啜时可加糖和奶精。【注意事项】根据实验，由黄樟的根所分泌的香油，会导致老鼠得肝癌，但化学家并未证实是否也会导致人患肝癌；尽管如此，喜欢饮黄樟茶的人最好多加注意。