在西方，许多小孩脸上布满细细的斑点，但是笑起来甜甜的，十分可爱迷人。可是，多数东方人无法接受自己脸上长满斑点，脸上的斑点往往给众多的女性带来烦恼和忧愁。黄褐斑是一种常见的面部皮肤病，俗称蝴蝶斑，面部皮肤对称分布的色素沉着斑，形状不规则，大小不定，颜色深浅不一。主要分布在眼周围、面颊部、颧部及口周等处，影响患者的容貌美。黄褐斑一般没有症状，治疗十分棘手。最近一项科学实验表明，绿茶中富含儿茶素，可有效淡化和祛除黄褐斑，具有美容功效。浙江大学茶学系的茶学专家王岳飞等，不久前对100例黄褐斑受试者进行了儿茶素制剂的对比食用试验。结果：儿茶素祛黄褐斑总有效率高速56%。受试人群食用儿茶素后，黄褐斑色素均减淡了，有效率占28.3%，黄褐斑面积平均减少了3.75平方厘米左右，均有显著改善。科学研究已经证明，美容祛斑与抗氧化有很大的关系。人体内不断产生和消除氧自由基，当体内抗氧化能力下降时，就会有过多的氧自由基形成。健康年轻的皮肤可以调节氧自由基的产生，并消除多余的氧自由基，使皮肤中的氧自由基达到平衡。随着年龄的增长或体质的改变，皮肤内清除氧自由基的酶活性下降，抗氧化能力降低，皮肤内的氧自由基就会失去平衡。多余的氧自由基可以使真皮层的胶原蛋白和弹性蛋白发生分解，造成这两种蛋白退化，使皮肤失去张力和弹性，从而产生皱纹。氧自由基氧化皮肤内的不饱和脂肪酸，形成类脂褐色素积聚在皮肤，就会在皮肤表面产生晒斑、黄褐斑、老年斑等。氧自由基还会造成皮下血微循环不畅，皮肤细胞营养供给障碍，面部肌肤干涩暗淡。因此，只有向机体不断提供能够消除氧自由基的抗氧化剂，使体内有足够的抗氧化能力，以促使形成褐斑的脂褐质被氧化而分解，提高溶酶体酶的活力，加速黑色素的降解，方能达到以内养外、消除色斑的目的。儿茶素和咖啡因同为茶叶中的两大重要成分，而儿茶素又是茶叶中最主要的成分。富含茶多酚的儿茶素具有很强的清除氧自由基和抗氧化的能力，并对产生色斑有明显的遏制作用。研究证明，茶多酚可有效吸收紫外线，抑制黑色素细胞的活化，同时抑制氧自由基的形成。另一方面，茶多酚还是很好的氧自由基清除剂，可预防脂质氧化，从而减轻皮肤色素沉着。作为还原剂，茶多酚还可以抑制能造成皮肤发黑，以及可形成雀斑、黄褐斑和老年斑的酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性，从而有效抑制黄褐斑的产生。因此，爱美的女士坚持喝茶或用茶水敷脸，具有美容祛斑作用。