任何一件青花瓷和五彩、粉彩都以白釉作底色。白釉的配方各朝各代都不一样,元朝的白釉有白里发黄、白里发蓝。洪武时白釉有青白、青灰、卵白多种。永乐宣德的白釉均为白中泛青,肥厚晶莹。成化时则是白而滋润,厚如凌脂,细腻温润。弘治釉又分为灰青、卵白、亮青三种,在聚釉处闪出淡淡的青色。万历时瓷器釉色肥厚莹润,白中泛青较为光亮,釉层薄的有“贴骨釉”之称。厚薄不均为此时之特点。
清三代的釉宗的来讲是光润细腻,白中泛青者为多,雍正朝开始了用于五彩和粉彩瓷,故白釉中又出现了粉白鹤浆白两种,分白显得光亮,浆白色泽更白。而现代仿品白釉皆为白中泛灰或黄,远不及古瓷的白色好看。
白釉底手绘荷花茶杯