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趣味话茶
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中国茶食的历史 |
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茶叶性味甘、苦，微寒，是祖国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达到了500多种。其中主要的化学成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸..
(2010-03-23) |
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花卷茶的由来 |
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花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶净重100两（旧司马称，一斤为十六两），始创于安化江南镇，制法为少数刘姓所掌握，立下只传男而不传女的规定。
1820..
(2010-03-20) |
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郑板桥的茶缘 |
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我国清代著名书画大师郑板桥，一生最大的乐趣就是以画会友、以茶待客，而在全国诸多珍茗中，最受他钟爱的就是“色如翡翠、香如兰蕊”的松萝茶。讲到板桥先..
(2010-03-20) |
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林语堂与功夫茶茶趣 |
| 现代著名文学家林语堂是闽南漳州人，受闽南功夫茶熏陶而善品茶，他根据喝茶经验，提出"三泡"说："严格地说起来，茶在第二泡时最为妙。第一泡譬如一个十二三岁..
(2010-03-20) |
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朱德与红军茶的故事 |
| 1929年10月28日，当时担任红四军军长的朱德同志（1886至1976年）率领该部6000余官兵进驻广东省丰顺县龙岗镇马头村，留下了一串串感人肺腑的故事。
马头村，..
(2010-03-20) |
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梁实秋饮茶故事 |
| 梁实秋(1902年－1987年)﹐原名治华﹐笔名秋郎﹐原籍浙江杭县（今余杭）﹐现代作家﹑理论批评家和翻译家﹐新月社的主要成员。
梁实秋自称不善品茶﹐不通茶经?.
(2010-03-20) |
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蒲松龄与大碗茶的故事 |
| 清康熙初年的一个盛夏季节﹐在山东淄川（今属淄博市）的蒲家庄大路口的老树下﹐一位三十来岁的汉子摆了一个凉茶摊。他长得很瘦﹐开襟的粗布短衫显现出这人家?.
(2010-03-20) |
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铁观音的传说 |
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福建省安溪县所产的乌龙茶中，数"铁观音"最为出名，这种名茶美如观音重如铁，味醇香浓，深受国内外茶客的喜爱。对这种茶树的由来，安溪民间流传着这样一个..
(2010-03-19) |
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龙井茶与虎跑泉的传说 |
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龙井茶、虎跑泉素称"杭州双绝"。
虎跑泉是怎样来的呢?据说很早以前有兄弟二人，哥弟名大虎和二虎。二人力大过人，有一年二人来到杭州，想安家住在现在虎跑..
(2010-03-19) |
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白牡丹茶传说 |
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福建省福鼎市一带盛产白牡丹茶，这种茶身披白茸毛的芽叶成朵，宛如一朵朵白牡丹花，有润肺清热的功效，常当药用。
传说这种茶树是牡丹花草变成的。在西汉..
(2010-03-19) |
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朱元璋与灵山茶的故事 |
| 御笔题诗岂敢留，留时恐惹鬼神愁，故施法水轻抹去，至今龙泉冲斗牛。使者查清情况后，立即赶回京城向朱元璋汇报，这就更加坚定了朱元璋亲往灵山寺降香的决心..
(2010-02-28) |
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乾隆与茶的故事 |
| 江南出名茶，西湖的龙井，洞庭的碧螺春，有口皆碑。乾隆六下江南,自然是为了巡视督导,为了游山玩水,乃至为了“寻寻爷老子,看看俏妹子”,但不乏也有尝尝江南名..
(2010-02-28) |
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陆游的茶诗与愿望 |
| 陆游（1125-1210）字务观，号放翁，山阴人，南宋时著名爱国诗人。梁启超称之为“亘古男儿一放翁。”他的诗有高超艺术成就，被誉为小李白，又有极深厚的社会内..
(2010-02-28) |
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郭沫若的茶诗 |
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湖南长沙高桥茶叶试验场在1959年创制了名茶新品高桥银峰。5年后，郭沫若到湖南考察工作，品饮之后倍加称赞，特作七律一首，并亲自手书录赠高桥茶试场，诗的..
(2010-02-28) |
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李清照的茶趣 |
| 南宋著名女诗人李清照与金石学家赵明诚结婚后，物质生活并不优裕，但精神生活却非常充实。夫妻俩一边做学问，一边品茶，雅趣横生。
据记述，李清照夫妇在山..
(2010-02-28) |
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苏东坡的茶趣 |
| 宋代苏东坡不仅是一位大文学家，也是一位熟谙茶道的高手。他一生与茶结下了不解之缘，并为人们留下了不少隽永的咏茶诗联、趣闻轶事。
东坡与茶壶
俗话说：..
(2010-02-28) |
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