雅茗居茶叶论坛
 

岁气交变,以茶应之

以下是引用半闲在2009-2-2 23:59:15的发言:


淡如清风兄,新年好。你喝的无量山的茶,可是经过云萱左挑右选的,有云萱当顾问,雅茗居的茶友们真是口福不浅。我觉得只要是在原生态环境栽培和制作合理的茶都是好茶。

半闲兄说的是,真真是有缘!

多用心去倾听别人怎么说,不要急着表达你自己的看法。

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以下是引用半闲在2009-2-3 13:58:57的发言:
春生、夏长、秋收、冬藏,四季更替,遵循着亙古不变的地球上万物的化生规律。然而,地球只是茫茫宇宙中的一颗小小的星球。其他的星系或星球对地球的一些微妙的影响,也会使得地球万物的化生规律产生一些微妙的“修正”。例如近些年出现的“变暖”现象。暖冬的出现,使得万物当藏而不能藏。《内经》曰:“冬不藏精,春必病温”。原来正常的冬藏而春生,而夏长,而秋收,而冬藏的和谐演变规律被扰乱,变成了冬失潜藏,令春失生发,进而令夏失生长,秋失肃杀,继而再令冬失潜藏。对这些气候变化,各物种反应不尽相同。其中茶树的反应是特别敏锐。这也许是近20年上好的春茶日渐难得的原因之一吧。不过在地球上的局部地域,也有“反常”之气候。(当然,有时反常之反常,便是“正常”了,则又当别论。)例如:06年的冬天,茶家寨特别寒冷,在终之气与初之气交变之际,甚至出现了一场百年一遇的特大雪灾。茶树回复到冬藏状态。于是07年的春茶其叶芽比往些年茁壮,正应节气,尽显勃勃生机。而07正春便应运而生了。不过,众茶友对她的反应,并不一致。有赞喻,也有贬损。据半闲观察,大凡十分懂茶的老茶友或是完全不懂茶的新茶友,多是赞誉这茶。其余状态的茶友则多是贬损此茶。我想,这也许正像万物对气候“突变”的反应不一一样,各人对茶的变化的反应也是不尽相同的。老茶友见多识广,反应敏锐;新茶友知障较小,只凭天生直觉感受,故这两者皆较易于喝出此茶的韵味。半闲属于完全不懂茶的新茶友,所以还是很喜欢这07正春的。云萱老儿可是“老茶鬼”,这茶还在众人疑惑之际,他早将此茶尽收囊中了。再过一年,我可要向云萱讨茶了。

07年的茶,多乎哉?

不多也。

才收二十件。

半闲兄可别眼馋。

云萱    QQ号:   951252069
云萱    微信号:   951252069

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半闲兄在这开课,学习学习了!

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以下是引用醉竹禅茶在2009-2-3 14:10:01的发言:


俺刚刚也在喝07正春,真得很好喝,喝得我满脸通红.都变漂亮了


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以下是引用醉竹禅茶在2009-2-3 14:10:01的发言:


俺刚刚也在喝07正春,真得很好喝,喝得我满脸通红.都变漂亮了

分不清这位是醉竹妹,还是禅茶弟了。

以后你夫妻两别共用一个网名了。

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今天喝5111凤饼,更是妙不可言!

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以下是引用半闲在2009-2-3 12:54:48的发言:



谢谢梦幻的提醒,今早开了一饼07正春。依着云萱教我的冲泡技法,冲了一泡。果然绝妙!


(图片1)

请教半闲兄,俺从大寒前到现在,一到晚上胸口就发闷,很难入睡,这两天特烦燥,跟季节有关系吗?

(查过心脏没问题)

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以下是引用半闲在2009-2-3 13:58:57的发言:
春生、夏长、秋收、冬藏,四季更替,遵循着亙古不变的地球上万物的化生规律。然而,地球只是茫茫宇宙中的一颗小小的星球。其他的星系或星球对地球的一些微妙的影响,也会使得地球万物的化生规律产生一些微妙的“修正”。例如近些年出现的“变暖”现象。暖冬的出现,使得万物当藏而不能藏。《内经》曰:“冬不藏精,春必病温”。原来正常的冬藏而春生,而夏长,而秋收,而冬藏的和谐演变规律被扰乱,变成了冬失潜藏,令春失生发,进而令夏失生长,秋失肃杀,继而再令冬失潜藏。对这些气候变化,各物种反应不尽相同。其中茶树的反应是特别敏锐。这也许是近20年上好的春茶日渐难得的原因之一吧。不过在地球上的局部地域,也有“反常”之气候。(当然,有时反常之反常,便是“正常”了,则又当别论。)例如:06年的冬天,茶家寨特别寒冷,在终之气与初之气交变之际,甚至出现了一场百年一遇的特大雪灾。茶树回复到冬藏状态。于是07年的春茶其叶芽比往些年茁壮,正应节气,尽显勃勃生机。而07正春便应运而生了。不过,众茶友对她的反应,并不一致。有赞喻,也有贬损。据半闲观察,大凡十分懂茶的老茶友或是完全不懂茶的新茶友,多是赞誉这茶。其余状态的茶友则多是贬损此茶。我想,这也许正像万物对气候“突变”的反应不一一样,各人对茶的变化的反应也是不尽相同的。老茶友见多识广,反应敏锐;新茶友知障较小,只凭天生直觉感受,故这两者皆较易于喝出此茶的韵味。半闲属于完全不懂茶的新茶友,所以还是很喜欢这07正春的。云萱老儿可是“老茶鬼”,这茶还在众人疑惑之际,他早将此茶尽收囊中了。再过一年,我可要向云萱讨茶了。

哇!!!半閑兄看來要改名叫“半閑大仙”哦


請問半閑兄,按照今年的嵗氣,會有大的瘟疫嗎?要注意啥啊?


還有俺的“股仔”會不會聽話呢?

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以下是引用云萱在2009-2-3 18:34:19的发言:


07年的茶,多乎哉?

不多也。

才收二十件。

半闲兄可别眼馋。



哇!!还有20件呀!匀一半给我吧。
能得未曾有 知无从始来

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以下是引用云萱在2009-2-4 0:51:11的发言:

今天喝5111凤饼,更是妙不可言!



嘿!!还有5111?我的那一箱早就喝完了。现在后悔极了。馋煞我也!!
能得未曾有 知无从始来

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