学习了

分享并学习

等茶喝

以下是引用云萱在2008-10-9 3:46:44的发言：
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回青叶与鲜叶之比较。

下图鲜叶摄于10月3日下午4:02分。

(图片3)

下图为全开面之回青叶，于10月4日夜10点52分取样。
(图片4)

上图摄于10月4日夜11:00。

奇怪吗？

10月3日下午采摘的鲜叶，经过晒青、摇青、凉青、发酵，计三十小时之后，到10月4日夜11:00杀青前，竞然又鲜活如初了！！

一、晒青， 从10月3日下午3:15--4:15，晒青1小时

二、三次摇青，分别为：

1. 10月下午4:15摇4分钟后，凉菁3个半小时

2. 10月3日晚7:45摇10分钟后，凉菁约5个小时

3. 10月4日晨1:00，摇20分钟后，至10月4日夜11:00 ，其间共摊凉发酵了21小时零40分钟。

茶如人亥时百脉通，养身养娇容

以下是引用朵儿在2008-10-10 9:15:58的发言：

茶如人亥时百脉通，养身养娇容

制茶的每个过程一定要具体到多少时多少分不太现实,看茶制茶,经验决定水平.

学习了，赞！期待云萱君有朝一日编辑成书，以飨天下爱茶人：）

太辛苦了~~~~~~~~~~~~~

以下是引用茶树人在2008-10-9 23:48:05的发言：
等茶喝

茶来了

楼上的大家好! 请喝秋香

云萱辛苦了，鲜叶的变化真是很神奇啊！