锡兰红茶的分类 

答1： 　　按照茶树生长海拔高度的不同，锡兰红茶分为高地茶、中段茶和低地茶。其实高地茶中以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。 　　锡兰的高地茶通常制为碎形茶，主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则由于受到夏日(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。 　　以口味为分类要素，锡兰红茶可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。调味红茶就是在红茶的基础上添加各种天然或者人工的香料，所添加的香料必须是天然无害的，比如苹果、柠檬、芒果等天然风味香料。 　　根据饮用方法来说，锡兰红茶又分为拼配茶和非拼配茶之分。所谓拼配茶是将不同种类的茶叶按照一定比例加以拼配形成更加具有口感的茶品，比如英国早餐茶，一般是由阿萨姆茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）、肯尼亚茶（取其色泽）进行拼配而成。 　　不同的划分原则就会产生不同的分类体系，正宗的锡兰红茶产自斯里兰卡，以红碎茶为主，锡兰红茶一般加奶加糖饮用。

答2：

 

种类介绍

锡兰红茶一般根据口味可以分为：

8.1 1、原味红茶
指不添加任何添加剂，原滋原味的红茶，回甘悠长，保真茶品。

8.2 2、调味红茶（加味红茶）。
这种红茶比较常见，指通过添加一些水果和香味，使红茶具有特定味道的红茶。比如奶昔、草莓和柠檬等，所添加的果香和成分，产生的奶昔红茶、草莓红茶和柠檬红茶等。

8.3 3，按音译分
锡兰红茶 ，惜兰红茶

8.4 4，按产区

1、乌沃茶
锡兰高地红茶以最著名产于山岳地带的东侧，以7-9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如“加冕”一般；其风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。

2、汀布拉茶与努沃勒埃利耶茶
产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶则因为受到夏季5-8月西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。