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  茶叶知识问题:茶叶一般冲几次为宜

  

【 茶叶一般冲几次为宜的答案 】



 答案描述1

看你怎么冲。没法回答。


 答案描述2

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 答案描述3

  1. 1.茶叶的耐泡程度与茶叶嫩度固然有关,但更重要的是取决于加工后茶叶的完整性。

     
  2. 2.加工越细碎的,越容易使茶叶的味道冲泡出来,越粗老完整的茶叶,茶叶可溶物冲泡出来的速度越慢。
     
  3. 3.无论什么茶,第一次冲泡浸出量都能占可溶物总量的50%以上。普通茶叶第二次冲泡一般为30%左右,第三次为10%左右,第四次只有1%~3%。从营养的角度来看,茶叶中的维生素C和氨基酸,第一次冲泡后,就有80%被浸出;第二次冲泡后,95%以上都已浸出。其他有效成分如茶多酚、咖啡碱等也都是第一次浸出量最大,经三次冲泡后,基本达到全量浸出。
      由此可见,一般的红、绿、花茶,冲泡次数通常以三次为度。乌龙茶因冲泡时投茶量大,可以多冲泡几次;以红碎茶为原料加工包装成的袋泡茶,由于易于浸出,通常适宜一次性冲泡。茶叶的冲泡在生活中是很讲究的,一些对茶叶爱好有加的人自然不会放过关于茶叶的点点滴滴,中国名茶网希望为你呈现你所以要找的资料,希望对大家有所帮助。

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