云南制茶工艺
日期:2012-06-22 浏览:520次 
云南制茶工艺

茶、紧压茶、花茶五大类,共计一百多个花色品种的滇茶。勤劳的云南人在生产实践中,充分发挥自身的聪明才智。因地制宜,自制了独具地方特色的茶叶加工机械设备,不仅,提高了制茶品质和劳动效率,而且用这些机械设备制出的茶叶又独具特色,因此,现今在云南的茶区,仍延续使用着这些茶叶的加

工"机械"。有的可称之为茶叶加工机械"活化石"。 展现在各位游客面前的这台木制揉捻机,竹编的烘笼和铜制的炒茶锅就是云南人aaa长期以来一直在使用着的,自制的茶叶加工机械设备。 木制揉捻机:选用云南独有的质地坚硬的木材为原料,经过精确的设计,制作而成。可谓名副其实的绿色茶叶加工机械。每次可揉捻鲜叶5Kg. 竹编烘笼:同样属于名副其实的绿色茶叶加工设备。aaa云南人用自己灵巧的双手,选用优质的竹子为原料取其蔑片,编制而成。每次可得烘干茶叶3Kg. 铜制炒茶锅:充分利用铜导热性强,散热慢的特点,既有利于制茶过程中的杀青工序,又利于干燥工序。

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