中国的“国粹”茶，不仅与人们的生活息息相关，而且与历代文人墨客有着不解之缘，特别是有关茶的诗词很多，现已成为我国文学宝库中的一份珍贵财富，亦已成为中国茶文化中极富韵味的一章，留心收集茶诗，加以整理分类，读来别有一番情趣。