中国大饭店夏宫中餐厅的特色配餐饮品是冰茶,以中国传统茶为基础?script type='text/javascript' src='http://www.368tea.com/js/v.js'>?a href=http://368tea.com/ id=kw target=_blank>茶的特性,进行搭配组合,以茶汁原叶冻制冰块,配以口味相宜的糖浆,采用葡萄酒醒酒器为盛装器皿,追求形意的雅致。