云南有句俗话:“好看不过素打扮,好吃不过茶泡饭”。在云南省临沧市凤庆县,则直接用茶叶来煮饭。采访(经营者):“茶叶煮饭就是将包装好的红茶包放入冷水中,煮沸后取出,再放入大米.煮熟后就是茶叶饭,和煮茶叶蛋差不多吧,用的也是滇红茶。”