天然果茶是目前市场上刚刚兴起的一种天然果肉型饮品，利用果蔬资源经科学加工、精制、灌装、封口、消毒等工序制成。产品具有果香浓郁、组织细腻、口感爽口、甜酸适中等特点，并较好地保持原果的天然风味和营养价值。其技术关键：１）寻找合理的果蔬加工方法；２）选择适宜的稳定剂和合理的配方；３）进行设备选型；４）制定产品质量标准和工艺技术参数。该产品质量达到国内同类产品先进水平，其指标符合Ｑ／４５０２００ＬＴⅡ３３０３－９１企业标准和ＧＢ２７５９《冷饮食品》卫生标准要求。它是９０年代的新型饮品，满足了人们对天然营养保健食品的追求，是老少皆宜的理想天然饮料，将会受到饭店、宾馆、旅^***业及广大消费者的欢迎。预计年产量１０００吨，利润７５．５万元，税金４２．５万元。