该研究选题合理,提供的技术资料齐全,数据可靠,用研制的工艺条件制成茶配方合理,用筛选出的菌株发酵制枸杞果酒配方独特,工艺先进合理,产品符合卫生标准要求,具有保健营养功能,有较好市场前景,达国内先进水平。