茶多酚是从茶叶中分离提取的,它是一种天然的抗氧化剂可广泛用于油脂 ,肉制品,油炸食品,方便面,饮料,水产品等具有明显的保鲜抑菌作用,现美国 ,日本等发达国家的食品中已禁用人工合成的抗氧剂,必须使用天然的抗氧化剂 ,而茶多酚的抗氧化效果强于人工合成的BHA,BHT4-5倍,我国于1990年国家食品添加剂使用卫生标准中,规定了该品为天然食品抗氧化剂提倡使用.文号为GB2760,1992年10月1日开始执行.茶多酚具有抗辐射,抗癌,抗衰老,降血脂,降血糖,降胆固和血压,防治动脉硬化及心血管疾病.茶多酚产品送国 家级检测部门测试:其含量高于95,居国内外六个生产位的领先水平.