中国天然食用抗氧化剂茶多酚的提取制备，多采用有机溶剂萃取和金属盐沉淀法。其工艺流程繁杂，成本居高不下，产品销售困难，不少厂家面临停产，甚至倒闭。该校茶多酚试验组，采用一种新颖的吸附树脂层析法。吸收树脂具有比表面积大，吸附与洗脱高峰集中，吸附量大，洗脱再生容易，吸收树脂可反复使用千百次，洗脱液经浓缩干燥，即可制得茶多酚制品(得率为16％-18％，纯度＞70％)。根据需要可进行分离纯化工作得到高纯度，儿茶素总量＞70％的产品。受到广大用户欢迎。茶多酚可用于食品饮料抗氧化剂和防腐剂。“茶多酚胶囊”已用于防治肿瘤与心脑血管疾病等。1990-1994年该校茶多酚工厂化生产工艺及其产品取得了成效，荣获95安徽省科技进步二等奖。在此基础上又深入进行了研究，采用柱层析法，不用或少用有机溶剂，产品质量提高，成本大幅度降低，新工艺受到厂家欢迎，经济效益与社会效益极好，有美好的开发应用前景。技术转让。